任禾回到刘海胡同四合院的时候,杨夕正在跟着王婶学做菜,她以前是会做饭的,不过做的都很粗糙,大抵就是柴米油盐酱醋的使用,例如桂皮、鲍鱼汁、生抽、花椒之类的东西都是不会用的。
想要做任禾最爱吃的鱼香肉丝就得先学习怎么调制酱料。
两勺醋、一勺生抽、一勺淀粉、三勺糖、一勺料酒、三勺水,这基本就是配制鱼香肉丝酱料的基本调料配比了。
中国的饮食博大精深,做一顿饭可能要用到的东西实在太多了。
鉴于任禾爱吃,四合院里的厨房反倒是整个院子里设备配备最齐全的屋子,方叔王婶对这些新设备也琢磨了很久,现在对它们是爱不释手。
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